Cette sainte est la patronne des artilleurs et des pompiers, invoquée contre la foudre et la mort subite.
Sa légende :
Barbe fut longtemps enfermée dans une tour afin de protéger sa virginité et le prosélytisme païen. Cependant, déguisé en médecin, un prêtre la baptisa.
Après avoir avoué sa foi à son père, elle fit percer une troisième fenêtre dans la tour pour représenter la sainte-trinité.
Son père furieux, mit le feu à la tour mais Barbe réussit à s’échapper.
Un berger la découvrit et elle fut condamnée au supplice. Le gouverneur ordonna à son père de lui trancher la tête. Celui-ci s’exécuta et fut immédiatement après châtié, frappé par la foudre.
Aujourd’hui encore, Sainte-Barbe protège de la foudre le vignoble entourant le Château la Salle.